Julens dofter och smaker

För mig är julen mycket dofter och smaker. Jag har under december funderat vilka dofter och smaker som är speciella för mig. Det här är några …

Ingefära – gingerol
Pomerans – synefrin
Kryddpeppar – eugenol
Stjärnanis – kaffesyra
Kardemumma – limonen
Saffran – safranal
Kanel – Kumarin
Grönkål – lutein
Vanilj – vanillin

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Handgjorda småmolekyler i silvertråd. Ibland med guldkulor som syreatomer.