Kapsaicin som silversmycke

Tre chilifrukter med kapsaicinmolekylen som silversmycke.

Den brännande känslan i chilipeppar kommer från molekylen kapsaicin.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Aji dulce amarillo är en Habanerovariant, en relativt mild chili men mycket aromatisk; 1-1.000 SHU på Scoville skalan.

Golden Cayenne är en gyllengul cayennepeppar som är medelstark; 30.000-50.000 SHU på Scoville skalan.

Naga Khorika är en superhet chilipeppar; 800.000-1.000.000 SHU på Scoville skalan.